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料理は完全お任せ!シーロムにある【Tum Sue Tum Suan (Homemade Cooking)】へ行ってきた!

time 2018/02/03

料理は完全お任せ!シーロムにある【Tum Sue Tum Suan (Homemade Cooking)】へ行ってきた!

どうも、きーきあっです。

先日、妻からちょっと面白いレストランの話を聞きました。

なんでも、完全予約制でメインの食材を選ぶだけであとは完全にお任せという仕組みなのだとか。

これはブログのネタにもなるし面白そうだから行ってみようという事で予約を頼み、そして行ってきました!

ということで、今回紹介するのは、

【Tum Sue Tum Suan (Homemade Cooking)】

です!

【Tum Sue Tum Suan (Homemade Cooking)】への行き方

場所ですが、シーロム通り沿いです。BTSサラデーン駅からだと10分ちょっとかな。

プルマンホテルの先にある、Decho通りにあります。

こちらがそのお店です。

外から見ると雑貨屋さんにしか見えませんが、こちらで間違いないです。

地図も載せておきますね。

店内の様子

こちら店内の様子。やっぱり雑貨屋さんっぽい。

実際こちらは全て売り物。手作りとのことですよ。

色々と紹介もされているようです。

テーブルがあるので、ここで食事をするのかと思ったら、2Fに上がるとのことで階段を使って2Fへ。

2Fに上がると、テーブル席が3席ほど。そしてここにも絵や雑貨が飾られていました。

レストランというより、人の家にお邪魔した感があります。

 

こちらがテーブル。

まず出てきたのがかぼちゃのポタージュです。普通に美味しかったです。

妻には紫芋のポタージュ。こちらも1口もらいましたが同じく美味しかったですよ、普通に。

ゴマのかかったガーリックトーストが付いてきます。

そうそう、飲み物の注文をしました。こちら僕が選んだマンゴーとパッションフルーツのスムージー。

嫁は温かいお茶を注文。

ちなみにドリンクは別料金です。

続いてやってきたのはサラダ。こちらは大きなボウルで提供され、シェアして食べます。

イチゴとザクロが入っている、ちょっと変わったサラダです。

僕はポテトサラダにリンゴが入っているとブチ切れるタイプなのですが(ちょっと大げさ)、タイのイチゴはそれほど甘くなく、またザクロの酸味がアクセントになっていたので、これはアリでした。ポテトサラダのリンゴはなしだと思いますけど。

ゴマとしょうゆベースのドレッシングをかけていただきます。

そしてメイン。妻にはタラのソテー。

焼き加減は絶妙、タラの身も柔らかく美味しかったです!付け合わせのアスパラガスソテーがまた美味しかったです!

そしてこちらが僕のメイン。海老を胡椒や唐辛子で炒めたものです。

大きな海老がゴロゴロ入っていて、プリップリでした。また唐辛子と胡椒の味付けも結構なピリ辛でしたが美味しかったです!

  

ご飯はこんな器で運ばれてきます。

ご飯はブラウンライスでした。

  

ここまでの料理は、確かに味付けも絶妙で、また野菜や魚などの食材も新鮮なものを使っているなあと。

ちなみに野菜は全てオーガニックなのだそうです。

料理をあっという間に完食した後はデザート。

デザートはカオニャオマムアンにココナッツアイスを添えたものでした。

マンゴーの下にあるもち米に注目!バタフライピーで青く色付けされています。

マンゴーともち米、そしてココナッツアイスを一緒にこうやって食べます!

ということでデザートも含めしっかり完食でした!

さて、気になるお会計ですが、2,080バーツ(約6,240円)でした。

料理は1人950バーツ(約2,850円)とのこと。

これを高いとみるか、まあそんなもんでしょうとみるかは意見が分かれるところだと思います。

僕はというと、正直ちょっと高いかなって思いつつも、でも料理は美味しかったからいいかってところですね。

まとめ

オーナーシェフは若い女性なのですが、食材の無駄を出したくないからという事で、完全予約制、またメニューはおまかせでやっているのだそうです。

野菜はオーガニック、またMSGは使用しないというこだわりでやっているんだとか。

メインの食材を選び、また調理方法や辛さとかも含めた味付けも相談に乗ってくれるそうです。

値段は選ぶ食材によって違うそうなので、予約の時に確認してみてください。

興味がある方はFacebookなどから予約をどうぞ!英語でもOKだそうです。

またカフェとしては普通に予約なしで使えるので、雑貨に興味ある方もぜひ!

以上、きーきあっがお伝えしました。

それではまたまた!

【店舗情報】
店名:Tum Sue Tum Suan (Homemade Cooking
場所:37 Soi Sueksa Witthaya, Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
電話番号:081-843-9628
営業時間:11:30-14:30 17:00-20:00(料理は予約のみです)
定休日:不定期
URL:https://tumsuetumsuan.wordpress.com/
Facebook:https://th-th.facebook.com/tumsuetumsuan/

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コメント

  • yusukeさん
    コメントありがとうございます。
    yusukeさんも気になっていたんですね。
    確かに躊躇する値段ですよね。

    by bkk-issyou €2018-02-04 10:43

  • こんにちわ^^
    このお店ずっと気になっていて未だ行けずにいます。
    MSGやオーガニックに僕自身こだわりはないので、美味しければなんでもOKですが、結構なお値段なのでちょっと行こうか悩み中です。
    以前はチョンノンシーのわかりづらい場所にお店があったんですが、移転されたようなので行きやすくはなりましたね。
    https://www.youtube.com/watch?v=mp85bZLBFak
    ただ値段が・・・せこくてすみません^^;
    でもタラのソテーが(笑)

    by yusuke €2018-02-03 22:48

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きーきあっ

きーきあっ

美味しいもの、一人旅、野球、サッカー、数少ない友達、タイ人嫁、 それさえあれば生きていけます。

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