どうも、きーきあっです。
最近ラーメンを食べていないなあって思っていたところ、ツイッターで気になるお店を見つけました。
それが今回紹介する、
【熟成醤油そば 和久】
です！これでワキューと読みます。カズヒサじゃないですよ。
それにしても、本当ツイッターって便利ですわ。教えていただいたフォロワーさん、ありがとうございました！
アクセス
場所はスクンビット通りソイ51、BTSトンロー駅から歩いて5~6分くらいのところです。
この通りを左に入ると左手に見えてきます。
こちらがそのお店です。
なんかラーメン屋というかお蕎麦屋というか。
外には営業時間と「CASH ONLY」の文字が。
念のため地図も載せておきますね。
グーグルマップでは別の居酒屋の名前で出てきますが、場所的には同じです。ということは居酒屋さんがあったところを居抜きで使っているってことですかね。
店内の様子
店内はカウンター数席のみ。小料理屋的な店の造りと雰囲気でした。
こちらがメニューです。
味噌味もあります。
まぜそば好きとしてはこちらのメニューも気になりました。パクチーは別に・・・。
ご飯ものや単品メニューも。ラーメン屋には珍しく餃子がなく、反対に手羽先とかどて煮とか名古屋めし的なメニューが。
そして卵かけご飯も。あれ、もしかして？と思ったら、こちらの店主は以前フジヤマ55で働いていたようです。
カウンターに置かれた調味料。お水は無料です。
何にしようか迷いましたが、店名にもなっている「熟成醤油そば」を注文しました。普通サイズで220バーツ（約660円）です。
具は味玉、チャーシュー、海苔、そしてネギです。
麺は自家製麺？ツルツルプリプリでした。
食べてみよう！
それでは食べてみましょう。お味のほどは・・・
うーん、美味しい、かな。
スープの色からして、かなりしょっぱいかなと思ったらそれほどでもなく、むしろ甘め。
ラーメンというよりそばのつゆを飲んでいるような感じ。
そういえば名前も醬油ラーメンじゃなくて、醤油そばですもんね。
でも香りはよいです。
麺は美味しかったですね。
全体的にとても丁寧に作られたラーメンといった印象でした。
普通サイズを頼んだこともあり、あっという間に完食です。
お会計は税・サービス料込なので220バーツ（660円）そのままです。
まとめ
醤油ラーメンを食べたい！って思って行ったら、普通の醤油ラーメンと違ってちょっと面食らうかも。
正直好みがはっきり分かれるんじゃないかなあと。
1回食べただけで判断を下すのはどうかなっていうラーメンですね。
個人的にはまぜそばがとても気になったので、次回はまぜそばを食べたいと思います。
新しいラーメンを求める方にはぜひ。
ちなみにお店の方はとても感じよかったです。
以上、きーきあっがお伝えしました。
それではまたまた！
【店舗情報】
店名：熟成醤油そば 和久
場所：スクンビット通りソイ51
電話番号：02-258-9584
営業時間：火～金 17:00-24:00 土日 11:30-15:00 18:00-22:00
定休日：月
URL：
Facebook：
＜広告＞
[…] バンコクに一生住む？スクンビットにオープンしたラーメン屋【熟成醤油そば 和久】へ行ってきた！醤油ラーメン？醤油そば？どうも、きーきあっです。最近ラーメンを食べていない […]