お知らせ:ブログのリニューアルをしました。

MBK6Fにある日本食レストラン【HINA】でチキンカツカレーを食べながら、なぜタイの日本式カレーはぬるいのかを考えてみた。

どうも、きーきあっです。

昨日まで2017年を振り返る企画が続いておりましたが、そちらも終わって今日からは通常運転です。

ということで今回紹介するのは、

【HINA】

です!

妻のオフィスが近いこともあって、MBKには週1くらいのペースで出没するのですが、当然このお店も以前から知っていました。

でもなかなか入る機会がなかったのですが、こんなノボリを見かけ、また昼時でもあったので入ってみることにしました。

半額ですってよ奥さん。



アクセス

場所はBTSナショナルスタジアム駅直結の大型ショッピングセンター、MBKの6Fにあります。

こちらがそのお店です。

店の名前にちなんで、雛人形が飾られています。

店内の様子

こちら店内の様子です。14時前に来店したのですが、ご覧のとおり客入りはイマイチ。

こちら厨房です。

こちらメニュー。いかにも海外にある日本食レストランといった表紙です。

半額という文字につられて入りましたが、通常のメニューはそこそこの値段がします。

とんかつや天ぷらのセットも300バーツ弱です。

こちらの海鮮丼にいたってはこのお値段。結構強気ですな。

とりあえず半額の品がお目当てで入ったので(セコイ)この中からチョイス。

待つこと数分、注文した料理が運ばれてきました。今回選んだのはチキンカツカレー。値段は105バーツ(約315円)です。

ちなみに通常は210バーツ(約630円)です。

カツはそれほど厚みがないもののしっかりと揚がっています。

食べてみよう!

それでは食べてみましょう。お味のほどは・・・

うーん・・・。

カレーのルー自体の味は別に悪くなく、またカツも悪くないんですよ。ただ、

ルーがぬるい!

ぬるい、ぬるすぎる!

この店に限らず、タイにあるローカル的な日本食レストラン全般に言えることなんですけど、

カレーのルーが全体的にぬるいんです。

味以前に、この時点で結構気持ちが萎えてしまいます。

例えばカツカレーなんかにしても、ご飯はちゃんと温かいし、カツも揚げたてで熱々、それなのにルーがぬるい。

もう何故なんでしょうか。

そこで原因をちょっと考えてみました。

  1. タイ人は猫舌だから
  2. カツを揚げる前によそってしまうので、カツが揚がるのを待つ間に冷めてしまう
  3. 温めるのが面倒
  4. カレーはそもそも熱い料理だという認識がない

こんなところでしょうか。

1が一番有力なのかなあって。というのもタイのスープやカレーも熱々で出てくるところがそれほど多くないからです。

って、そんなことないか。

2もあるかなって思ったのですが、よく考えたらカツカレー以外の時もぬるいことがあるので、これも違うかな。

3もタイなら考えられなくもないですね。いちいち注文が入るたびに温め直すのも面倒くさいとか思っていたりして。

4に関しても少しは考えましたが、ココイチなんかはちゃんと熱々で出てくるので、まさか知らないはずはないでしょう。

結局答えが出ないまま、完食です。

お会計はサービス料5%が加算され、111バーツ(約333円)でした。



まとめ

カレーに関してはちょっと残念、カツに関してはまあまあでした。

ただ値段は意外に高めな設定だったので、料理の質とバランスがとれているかは何とも。

今回頼んだチキンカツカレーにしても、105バーツだったからまあ許せた(ぬるいのは許せませんが)けど、これが200バーツ超えの値段だったらもっとブーブー言うと思います。

同じMBKで日本食を食べるなら、東急4Fにある【田ごと】を圧倒的にお勧めします。

ちなみに記事はこちらからどうぞ!

バンコクのMBK・東急にある日本食レストラン【田ごと】がひそかにおすすめ!
どうも、きーきあっです。僕が初めてタイに来た1998年当時、バンコクで日本食を食べられる店というのはかなり限られていました。それこそFUJIなんかはとてもありがたい存在だったんです。今は全然行かないけど。今回紹介する【田ごと】も、その当時からあった日本食...

 

以上、きーきあっがお伝えしました。

それではまたまた!

【店舗情報】
店名:HINA
場所:MBK6F
電話番号:02-853-9777
営業時間:10:30-22:00
定休日:なし
URL:
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/HinaJapaneseRestaurant/

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